¡Estamos encantados de compartir el último número de la revista Oaks&More by Demptos! Un año más, estamos muy orgullosos de las inspiraciones que compartimos con ustedes y ¡esperamos que las disfruten! En esta edición: ◽ Historia de biodiversidad en nuestras copas...
Estabilización tartárica y acidificación de vinos: diferencias entre las tecnologías de intercambio de iones por resinas, y de extracción de iones por membranas. La estabilidad tartárica de un vino y el control de su acidez (y pH) se han convertido, por razones de...
Desde inicios de 2024 comenzamos a integrar nuevos productos y servicios a nuestra oferta global para las viñas. Así sumamos una nueva representación desde España junto a Magusa, para seguir optimizando los procesos en las bodegas de nuestros clientes. Xavier...
MAGUSA, líder en el diseño y fabricación de maquinaria de primera calidad, trae a Chile su experiencia de más de 45 años y una nueva representación que promete revolucionar la eficiencia de tu bodega. Innovación y Calidad al Servicio de Tu Viñedo En MAGUSA entendemos...
Altas temperaturas, falta de precipitaciones y suelos con agua cada vez menos disponible, afectan al cultivo y la producción anual impactando a la vez la calidad y el estilo de vino. Frente a los nuevos escenarios climáticos, te ayudamos a proteger tus cosechas con...
El plan piloto comenzó hace unas semanas a implementarse en alianza con el Centro de la Vid y del Vino de la Universidad de Talca, cuyo prototipo tendrá sus primeras pruebas durante esta vendimia 2023. Fuentes : WIP / Diario Financiero Vineyards producing Chilean wine...
Los peligros climáticos recientes, como los episodios de granizo o las olas de calor, conducen a un aumento de las heterogeneidades y, a veces, en algunos viñedos, la falta de madurez puede provocar la sobremaduración. La deshidratación significativa de plantas y...
Fuente: Diario Financiero Más info: https://bit.ly/3Dn1DSh “La uva como la base de la calidad del vino”, es la premisa de Partnervid , de la mano de la metodología del viticultor experto Jean-Pierre Cousinié desde Francia, en colaboración del Centro de Cultivos y...
Nos complace anunciar que nuestro Partner Enológico IOC se suma a la certificación FSSC 22000, garantizando el control de los sistemas de gestión de seguridad alimentaria en todos sus procesos. Así, seguimos trabajando en pro de nuestro compromiso con la...
Una cosecha tardía y una madurez difícil de lograr…¿Cuáles son las soluciones en estos casos? Para gestionar deficiencia en la madurez, es preciso evitar las intervenciones físicas demasiado agresivas, en especial al final de la fermentación alcohólica. Para...
Tendencias e innovación I Lo que se hace hoy en Chile El “know how” del especialista en personalización de botellas a nivel mundial, se transporta desde Francia para dar vida a proyectos «Made in Chile «. Un proyecto con universo propio,...
En el arte de la vinificación, entra la calidad de los productos de enología que eligen nuestros winemakers. Es por eso que en Partner contamos con una amplia gama de levaduras enológicas orgánicas con certificados biológicos, desde...
En el reciente artículo publicado por Las Últimas Noticias, se destacó el auge del formato Bag in Box (BiB) como una solución eficiente, sustentable y práctica para la industria vitivinícola chilena. Este envase flexible, que consiste en una bolsa hermética dentro de...
En Partner entendemos que un destilado excepcional merece un envase a su altura. Por ello, nos enorgullece que Saint Malô Premium Dry Gin haya elegido la Gym Tonic 70cl Carnette de Saverglass, una botella que encarna la excelencia en diseño y funcionalidad. Un diseño...
En Viña Baron Philippe de Rothschild, estamos orgullosos de liderar el camino hacia una viticultura más sustentable e innovadora. Gracias a la tecnología UV Boosting, hemos logrado un impacto significativo tanto en la salud de nuestros viñedos como en la...