Entendemos la situación de alerta que están generando los incendios y el impacto que ha afectado fuertemente a la enología y viticultura en diferentes valles del país. Por eso, junto con nuestra representada IOC y su equipo de expertos, trabajamos para aportar las soluciones precisas
a los vinos con humo residual, y reducir las consecuencias en esta vendimia.
Junto a Alain Bourgeois, Gerente de Ventas y Soporte Técnico del hemisferio sur, y a Rébecca Nougier, Product Manager especialista en Clarificación Estabilización & Afinamiento de IOC, tratamos diferentes escenarios con ensayos realizados frente a problemas de sabores a humo, presentando, los protocolos y soluciones específicas para atenuar estos defectos en los vinos 2023.
