Nos complace anunciar una alianza estratégica con CO2 Winery, una solución innovadora que llega desde Francia a las bodegas chilenas. Esta colaboración marca un hito en la industria vinícola, al incorporar la extracción optimizada de CO2 durante la fermentación, un avance que no solo mejora la eficiencia de nuestros procesos, sino que también contribuye significativamente a la sostenibilidad.
¿Qué ofrece CO2 Winery?
Gracias a esta tecnología, podemos capturar y recuperar el CO2 fermentativo, reduciendo nuestra huella de carbono y promoviendo una economía circular. Este sistema no solo optimiza los costos operativos, sino que también mejora la calidad de nuestros vinos, reafirmando nuestro compromiso con un futuro más verde y próspero para la industria vinícola chilena.
Compromiso con la sostenibilidad
Este es un paso gigante hacia un futuro más eficiente y ecológico para todos los actores involucrados, desde productores hasta consumidores. Además de contribuir al medio ambiente, elevamos la calidad de nuestros vinos, creando un impacto positivo tanto en la industria como en el planeta.
Visita de Matthieu Planté CEO de Co2 Winery a nuestros clientes, en Chile
Te invitamos a seguirnos en este emocionante viaje hacia la innovación sustentable, ¡porque el futuro del vino está aquí! 🌍🍷