La etapa de la crianza es muy importante en la vida del vino. Trabajamos con los mejores aliados
para entregar a la bodega los fudres, las barricas y las herramientas de roble para las mas logradas crianzas.

Hoy, la Toneleria Demptos combina todo su saber hacer en la fabricación de barricas de excelencias con el expertise y la innovación que le entrega su departamento de Investigación y Desarrollo.

> Les invitamos a descubrir lo que trae su colección 2020 

 

La selección de Robles > A pesar de los avances realizados, en términos de selección científica, gracias a los trabajos de sus equipos de investigación, los criterios tradicionales siguen siendo fundamentales y continúan prevaleciendo para Demptos en la elección de sus maderas.

Así, la procedencia y las especies botánicas siguen siendo elementos esenciales. La Tonelería participa en todas las ventas para abastecerse de robles originarios de Francia (Quercus petraea y Quercus robur), de América del Norte (Quercus alba) y de Hungría (Quercus petraea). Se presta una especial atención a los prestigiosos orígenes 
que pueden ofrecer los mejores resultados.