Ultima Fresh

UltiMA Fresh es un preparado a base de manoproteínas seleccionadas que restaura la frescura y el sabor de los vinos.

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Información

BIOPRODUCTOS DE LA LEVADURA

Frescura, dulzor y persistencia en boca.

APLICACIONES ENOLÓGICAS

UltiMA Fresh también está implicado tanto en el aumento de la persistencia en la boca como del dulzor, al tiempo que reduce el amargor, para alcanzar un equilibrio gustativo óptimo.

En general, algunas manoproteínas pueden contribuir a la estabilización tartárica de los vinos.

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