IOC FIZZ+ para espumantes
La levadura IOC FIZZ+ ha sido seleccionada para responder a las expectativas de la producción de vinos espumosos de alta expresión mediante el método Charmat.
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Información
LEVADURAS SECAS ACTIVAS
El desarrollo del carácter frutoso en el método Charmat.
APLICACIONES ENOLOGICAS
Posee buenas aptitudes fermentativas en la toma de espuma y asimismo asegura una segunda fermentación rápida y completa. Contribuye igualmente a la intensidad aromática de los vinos al revelar sus notas frutosas.
Ficha técnica
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