¡Nuevo! IOC UNIFYNE™

Información

Solución clarificante completa, 100 % biobasada

UNIFYNE™ es una formulación sinérgica a base de extractos de levadura, proteínas de guisante, quitosano fúngico y bentonita, desarrollada para la clarificación eficaz de mostos y vinos. Compatible con vinificación BIO y VEGAN, ofrece una alternativa sin alérgenos a tratamientos tradicionales como la PVPP.

Actúa sobre la estabilidad proteica, la reducción de polifenoles oxidables y la mejora del perfil sensorial, con excelente sedimentación de lías y mínima pérdida de volumen.

• Clarificación integral de mostos y vinos

• Mejora la frescura, reduce amargor y astringencia

• Aporta estabilidad cromática sin afectar aromas

Ficha técnica

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