¡Nuevo! IOC Edifys Inciso
Atenúa los finales amargos y astringentes de los vinos tintos hacia una mayor madurez.
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Información
EDIFYS INCISO™ es una innovadora alternativa a las lías, diseñada específicamente para optimizar la fermentación de vinos tintos. Su proceso de elaboración maximiza el contacto entre los componentes de la levadura y el mosto, elevando la calidad gustativa de tus vinos.
Este producto se enfoca en reducir los toques amargos y «verdes» de ciertos taninos, atenuando la intensidad tánica para un final de boca más equilibrado.
¿El resultado? Una mayor sensación de madurez general.
Además, EDIFYS INCISO™ limita la aparición olores sulfurosos no deseados, ya que su formulación no posee actividad sulfito-reductasa.
Mejora la complejidad y el perfil de tus vinos tintos con EDIFYS INCISO™.
Ficha técnica
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