IOC Netarom Extra
NETAROM EXTRA complementa NETAROM, formulación que permite disminuir significativamente los gustos a reducción sin riesgos de oxidación o de pérdida de afrutado.
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Información
CORRECTORES
Coadyuvante de crianza a base de levaduras enriquecidas en cobre e inactivadas, seleccionadas por su capacidad para retener los compuestos del vino responsables de los gustos a reducción.
APLICACIONES ENOLÓGICAS
NETAROM EXTRA muestra la ventaja de ser activo en vinos que presentan defectos de reducción importantes y en los que puede ser menos eficaz.
Los polisacáridos cedidos por la formulación mejoran el volumen y la redondez en boca.
NETAROM EXTRA es un tratamiento curativo y se emplea sólo cuando se observa el defecto (por ejemplo al final de la fermentación alcohólica o maloláctica). Se recomienda en dosis bajas para los vinos blancos y es más comúnmente utilizado en vinos rosados y tintos.
Ficha técnica
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