IOC Flashgum R MF

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FLASHGUM R MF : Goma arábiga envolvente microfiltrada compatible con las etapas de filtración.

Como agente protector de las soluciones coloidales, la goma arábiga permite que las moléculas susceptibles de flocular tras el embotellado, o tras el degüelle de los vinos espumosos (en particular rosados) se mantengan en suspensión.

  • Formulación de alta calidad, seleccionada por sus propiedades estabilizantes y organolépticas; reduce la astringencia, aumentar la impresión de volumen y redondez en boca.
  • Permite una disolución inmediata en el vino a estabilizar.
  • Se utiliza como tratamiento preventivo de las precipitaciones de colorantes, de las quiebras cúpricas y férricas.
  • Limita también las precipitaciones tártricas. 

 

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