Electrodiálisis
OENODIA, pioneros y expertos a nivel mundial en la estabilización de vinos. Con una tecnología exclusiva: STARS®
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Información
Para la estabilización tartárica, hemos desarrollado mediante nuestro equipo de electrodiálisis (6 días a -4°C) un proceso de tratamiento continuo, sin aditivos, que no altera la calidad del vino ni genera mermas en el producto. De bajos consumos energéticos e hídricos.
