IOC ColorProtect V
Una formulación Libre de Alérgenos que resulta de la mezcla de bentonita, PVPP y proteínas.
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Información
COLOR PROTECT V, está formulado a partir de bentonita, PVPP y proteínas no alergénicas. Utilizado para el tratamiento preventivo de mostos sensibles a la oxidación y al pardeamiento.
Aumenta la resistencia a la oxidación de los vinos sensibles al oxígeno y afinar las características organolépticas, disminuyendo notablemente el amargor o las notas vegetales o herbáceas, de los vinos que fueron impactados por la oxidación. En vinos blancos permite conservar el color.
Libre de alérgenos, sin caseína ni gluten. (Según la directiva 2007/68/CE de la Unión Europea).
Ficha técnica
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