MYZYM™, es la gama completa de enzimas enológicas, y soluciones adecuadas para todo tipo
de aplicaciones y condiciones, con múltiples ensayos que la respaldan y homologada por el sector vitivinícola. La respuesta a las necesidades de los enólogos de obtener soluciones hechas a medida.
Nos basamos en un estudio sobre las expectativas de los usuarios, en cuanto a la vinificación
con enzimas, y gracias a nuestra amplia experiencia enológica, creamos la gama MYZYM™ cumpliendo con los criterios de calidad, eficiencia y confiabilidad. IOC analizó y probó un conjunto
de materias primas, y formulaciones del mercado antes para seleccionar rigurosamente las más eficientes, que estuviesen alineadas con la realidad económica de la industria.
Una línea 100% de orígen vegetal, 100% libre de alérgenos ni productos sintéticos
Preocupados por facilitar el uso proponemos formulaciones micro-granuladas para limitar la formación de polvo,
como también formulaciones líquidas, listas para aplicación
El plan piloto comenzó hace unas semanas a implementarse en alianza con el Centro de la Vid
y del Vino de la Universidad de Talca, cuyo prototipo tendrá sus primeras pruebas durante
esta vendimia 2023.
Fuentes : WIP / Diario Financiero
El camino del agua está conformado por 4 herramientas que, utilizándose en forma integral, logran la eficiencia
y el equilibrio del uso del agua en los viñedos, reduciendo el uso hídrico. El resultado es una mejora sustancial de la calidad de la uva, manteniendo los kilos presupuestados y logrando además un producto enológicamente de alta calidad.
La calidad de un vino viene en primer lugar de una buena uva.
De acuerdo a las cifras del Centro Tecnológico de la Vid y el Vino el consumo de vino en Chile subió de los 15 litros per cápita al año, a más de 20 litros por persona durante la pandemia. En tanto, de acuerdo al Servicio agrícola Ganadero (SAG) el volumen de producción Cosecha Vitivinícola 2022, según cifras entregadas por los mismos productores, alcanzó los 1.244.369.981 litros. Ad portas de una nueva vendimia, la escasez hídrica se vuelve un problema más importante para todas las viñas en Chile, y el mundo. Es importante entender que Chile necesita subir el precio de sus vinos internacionalmente y para esto la única fórmula es elaborar vinos de calidad superior, con costos controlados. Eso obliga volver a la uva y producir bien. Tendremos entonces una industria, más equilibrada y con mejores resultados.
La disponibilidad de agua en los viñedos influye directamente en el periodo de crecimiento y madurez de la uva. Un estatus hídrico desfavorable durante el crecimiento provoca estrés en la planta lo que conlleva a una reducción en la producción, y está comprobado que influye directamente en la calidad de la uva.
Buscar soluciones integrales que se dirijan a la raíz del problema no es tarea fácil, por eso Grupo Partner, empresa franco-chilena, que ha asesorado en sus 30 años de historia a más de 500 viñas nacionales chilenas bajo su propósito de ser un aliado esencial en todo el proceso productivo y comercial de éstas, lanzó una solución integral llamada “El Camino del Agua”. Un conjunto de productos, tecnologías y servicios que optimizan los viñedos a tener la eficiencia en el uso del agua y con esto, mejores resultados en la fruta y por consecuencia en el vino.
El plan piloto se encuentra en plena implementación de la mano del Centro de la Vid y del Vino de la Universidad de Talca, cuyo prototipo tendrá sus primeras pruebas durante la vendimia 2023.
Frente a los cambios climáticos actuales, “nuestra premisa sigue más viva que nunca. Nuestra metodología está respaldada por análisis de suelo y foliar bajo estrictos protocolos, con interpretación y recomendaciones para una gestión agronómica óptima, con aplicaciones precisas de nutrientes naturales cuyo beneficio es equilibrar la vid de manera natural para que produzca resultados cualitativos”.
El camino del agua está conformado por 4 herramientas que, utilizándose en forma integral, logran la eficiencia
y el equilibrio del uso del agua en los viñedos, reduciendo el uso hídrico. El resultado es una mejora sustancial de la calidad de la uva, manteniendo los kilos presupuestados y logrando además un producto enológicamente de alta calidad. La calidad de un vino viene en primer lugar de una buena uva.
De acuerdo a las cifras del Centro Tecnológico de la Vid y el Vino el consumo de vino en Chile subió de los 15 litros per cápita
al año, a más de 20 litros por persona durante la pandemia. En tanto, de acuerdo al Servicio agrícola Ganadero (SAG) el volumen
de producción Cosecha Vitivinícola 2022, según cifras entregadas por los mismos productores, alcanzó los 1.244.369.981 litros. Ad portas de una nueva endimia, la escasez hídrica se vuelve un problema más importante para todas las viñas
en Chile, y el mundo. Es importante entender que Chile necesita subir el precio de sus vinos internacionalmente y para esto
la única fórmula es elaborar vinos de calidad superior, con costos controlados. Eso obliga volver a la uva y producir bien. Tendremos entonces una industria, más equilibrada y con mejores resultados.
La disponibilidad de agua en los viñedos influye directamente en el periodo de crecimiento y madurez de la uva.
Un estatus hídrico desfavorable durante el crecimiento provoca estrés en la planta lo que conlleva a una reducción
en la producción, y está comprobado que influye directamente en la calidad de la uva.
Buscar soluciones integrales que se dirijan a la raíz del problema no es tarea fácil, por eso Grupo Partner, empresa
franco-chilena, que ha asesorado en sus 30 años de historia a más de 500 viñas nacionales chilenas bajo su propósito
de ser un aliado esencial en todo el proceso productivo y comercial de éstas, lanzó una solución integral llamada
“El Camino del Agua”. Un conjunto de productos, tecnologías y servicios que optimizan los viñedos a tener la eficiencia
en el uso del agua y con esto, mejores resultados en la fruta y por consecuencia en el vino.
El plan piloto se encuentra en plena implementación de la mano del Centro de la Vid y del Vino de la Universidad de Talca, cuyo prototipo tendrá sus primeras pruebas durante la vendimia 2023.
Frente a los cambios climáticos actuales, “nuestra premisa sigue más viva que nunca. Nuestra metodología está respaldada
por análisis de suelo y foliar bajo estrictos protocolos, con interpretación y recomendaciones para una gestión agronómica óptima, con aplicaciones precisas de nutrientes naturales cuyo beneficio es equilibrar la vid de manera natural para que produzca resultados cualitativos”.
El propósito es que la viña tenga a su disposición un conjunto de soluciones integradas. Estas tecnologías
tienen como objetivo lograr el equilibrio necesario en el uso del agua, que permita mantener el viñedo al 100%, utilizando menos recursos hídricos. El resultado es una mejora sustancial de la calidad de la uva, manteniendo los kilos presupuestados
y logrando además, un producto enológicamente de alta calidad.
“La industria del vino y en general la agroindustria, sin agua deja de ser sostenible. Como no existe recurso suficiente
para satisfacer todas las necesidades, El Camino del Agua aporta a una industria vitícola sostenible, viva, con racimos óptimos,
que permitan obtener la base para un vino de mejor calidad. Finalmente, a través de nuestra oferta para las viñas queremos entregarles la posibilidad de hacer un uso eficiente del agua que disponen.”, asegura el gerente general de Partner Jean-Marc Besnier.
Para desarrollar esta tecnología en Chile, Grupo Partner – al igual que con todas sus soluciones, buscó las mejores herramientas
en Europa y en Estados Unidos. “El Camino del Agua incluye la lectura de todas estas tecnologías pero unidas, con el fin de entregar un resultado global que entregue el equilibrio hídrico desde literalmente el cielo o el riego a la baya, pasando por la tierra, las raíces, el tronco, las ramas y las hojas. Es una mirada distinta, integral y única porque para resolver este tema no existe sólo una solución”, agregan los gerentes de Grupo Partner.
Próximamente además se integrarán a este circuito, una protección solar con paneles fotovoltáicos, que permiten ahorrar 30%
del agua, proteger el viñedo del sol, las fuertes temperaturas y generar energía.
Partner cerró en 2022 una alianza con el Centro de la Vid y del Vino de la Universidad de Talca para certificar
cada una de sus soluciones y también en forma integral El Camino del Agua. Se suman también productos y soluciones,
entre ellos parte de la gama PartnerVid elaborada en Chile, que apunta a conseguir un equilibrio nutricional en el viñedo.
El camino del agua se compone 4 grandes soluciones: TerraNis – Oenoview, cartografía satelital en IR para los viñedos, una gestión equilibrada del vigor y de los riesgos de deshidratación; Fruition Sciences, que tiene como objetivo la eficiencia del uso del agua llegando hasta minimizar hasta un 50% del riego a través del análisis de flujo de savia de su viñedo gracias a un captor especial y un programa, la familia de productos Nutrivid para equilibrar la vid a nivel osmótica y nutricional, disminuir su consumo de agua, controlar los efectos negativos del stress hídrico y de la deshidratación, Ecovid con su fórmula H2O
que tiene como propósito mejorar la retención del agua del suelo y su humedad y UV Boosting que prepara la planta a defenderse mejor frente a las agresiones naturales como por ejemplo ataques de oidio y por supuesto el estrés hídrico.
Nos complace anunciar que nuestro Partner Enológico IOC se suma a la certificación FSSC 22000, garantizando el control de los sistemas de gestión de seguridad alimentaria en todos sus procesos.
Así, seguimos trabajando en pro de nuestro compromiso con la seguridad alimentaria, la calidad, la legalidad y la mejora continua hacia nuestros clientes.
Más información: https://lnkd.in/eDvaVacM
DESDE MENDOZA, BOTELLAS HÁBILMENTE TRABAJADAS
PARA MOSTRAR SU POSICIÓN PRIVILEGIADA
Nuestro especialista mundial del vidrio y la personalización, transporta su expertise al otro lado de la Cordillera de los Andes. Inspirados en proyectos exclusivos «Made in Argentina», unimos visión de los enólogos y diseño del equipo Saverglass, para lograr la «premiumización»de estas grandes bodegas. Aportando creación de valor y diferenciación a cada vino, reinventamos los códigos tradicionales y otorgamos a cada botella, un significado y un sello propio.
Propuesta de diseños innovadores
Cliente : Las Perdices
Universo : Vinos tranquilos
Categoría : Vino Espumoso
Origen : Argentina
Experticia : Diseño de envase, personalización
Nicolás Calderón, Enólogo
Rosell Boher – Cuvée de sacres
Digna heredera de la tradición champenoise, la botella Cuvée des Sacres reivindica los signos distintivos de los envases excepcionales de antaño: silueta fornida y curvada, cuerpo cónico, hombros bajos y un perfil de picadura que facilita el manejo de la botella.
La Premiumización es posible
Cliente : Las Perdices
Universo : Vinos tranquilos
Categoría : Vino tranquilo
Origen : Argentina
Experticia : Diseño de envase, personalización
Gewurztraminer Las Perdices,
Flute Allegro
Riesling, Las Perdices
La Aflautada Allegro, se caracteriza por su forma pura y tensa, particularmente esbelta, que se inscribe en la tendencia de las botellas extra-altas. Su picadura profunda en forma de ojiva refuerza
la originalidad del envase y subraya la forman en cono del cuerpo.
Creemos en el concepto de relación exclusiva como esencial para el éxito de tu proyecto
y aportar soluciones innovadoras que tu producto de alta gama necesita.
Desde el estudio de viabilidad, hasta el seguimiento de los suministros,
pasando por la optimización del embotellado y la logística, los equipos técnicos
y comerciales de Saverglass y Partner te acompañan y asesoran.
Es un honor anunciar que hemos cruzado otro hito en la historia de nuestra empresa.
Cumpliendo 30 años de su establecimiento y sirviendo a nuestra industria.
Es la ocasión para agradecerle a nuestros clientes por ser parte de este momento. Lo que comenzó como una pequeña empresa en 1991 ha ido creciendo. Nuestra empresa tiene innumerables logros en los últimos 30 años, especialmente en tiempos difíciles como 2020-2021, lo que demostró nuestra fortaleza como empresa para nuestros clientes. Agradecemos a nuestros clientes que confiaron en nosotros para ayudarlos a brindar servicios y productos.
Planeamos mantener nuestro negocio y nuestra relación creciendo con su apoyo.
Con Oak In Wine tus vinos contarán con maderas reconocidas en el mercado por ser precisas y constantes.
La línea de alternativos Oak In Wine es una solución de primera calidad para la crianza óptima de tus vinos.
Te acompañamos junto a una asesoría con nuestros especialistas acorde a tus objetivos.
| Resaltamos las expresiones de los diferentes tipos de vinos, obteniendo así el perfil que desea remarcar cada cliente. Contamos con una variedad de tostados que permiten según el objetivo orientar el perfil aromático y/o el equilibrio en boca, de tus vinos |
Presentamos a Richard Aubry, quien se une a nuestro equipo, como experto en el uso de la madera, especializado en barricas y crianza.
Richard estudió viticultura y enología en Bordeaux, Francia. Desarrolló su expertise por 18 años en países como Francia, Italia, Australia, Nueva Zelanda y Chile.
Junto a nuestros equipo vitivinícola, Richard estará presente para apoyar y resolver toda inquietud, con el objetivo de entregar la mejor asesoría, personalizadas a medida de cada uno de nuestros clientes.
¡Confían en nosotros! Proyectos bag in box que sorprenden, narran historias y se suman al cambio.
Un vino no se define solamente por la expresión de su suelo sino también por la historia que es capaz de narrar en cada momento, de adentro hacia afuera. En Partner SA brindamos y apoyamos a las viñas nacionales que van irrumpiendo en los códigos de embotellado clásicos, optando por packaging moderno y sustentable
Así comienza nuestra aventura Inn wines junto a Cría La Viña y la tecnología de Scholle IPN. A través de un proyecto familiar que une pasión por los caballos, los vinos y la crianza, dando a luz a este ensamblaje reserva envasado en innovador bag-in box hecho a medida. Un diseño minimalista, único y elegante propio de la historia que lo habita y en un formato eficiente de 3 litros proporcional a 4 botellas, con dimensiones perfectas de almacenamiento y que además conserva todas las características propias del vino por hasta 4 semanas.
Cría la Viña da inicio a esta temporada estival y se transforma en sinónimo de ideal para cada ocasión, como para el medioambiente.
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En una imagen te ayudamos a conocer y optimizar el potencial real de los cuarteles de tu viñedo
Partner toma la representación de la empresa francesa TerraNIS, especializada en la concepción y el desarrollo de servicios de geo-información, con el servicio Oenoview®, ¡Disponible en Chile!
Actualmente Oenoview® cuenta con la tecnología más precisa y rápida para segmentar los viñedos según el potencial cualitativo de cada parcela y así optimizar las vendimias con una buena planificación que tendrá como resultado la calidad del vino. También sirve para optimizar la fertilización consiguiendo como objetivo hasta un 30% de ahorro en fertilizantes.
A partir de hoy podrá solicitar el servicio de imagen y análisis de sus viñedos con el objetivo de preparar un plan de vendimias 2021 eficiente. ¡Agenden!
El mes de Enero y los primeros de febrero, es la fecha clave y precisa para obtener una interpretación completa de sus viñedos a través de la imagen.De esta manera, tendrán a tiempo las herramientas de decisión indispensable para una vendimia óptima.
¡Bienvenida PRE VENDIMIA 2021! Es con gran entusiasmo lanzamos nuestro nuevos catálogos de herramientas y soluciones para tu vinificación pensado por nuestros expertos internacionales junto a nuestros especialistas locales para entregar lo mejor en excelencia e innovación a tus viñas.
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¡ Nos vemos en la vendimia 2021 !