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Para favorecer una buena calidad de cuajado

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Información

ASEGURAR LA FASE DE CUAJADO

La mala calidad del cuajado se manifiesta por un desarrollo heterogéneo en materia de volumen y de madurez de las bayas.

Este fenómeno característico de la variedad Pinot se intensifica a causa de todos los factores climáticos que perturban el proceso de fecundación (lluvia y temperaturas bajas).

BENEFICIOS

  • Favorece una buena calidad de cuajado.
  • Homogeneización del volumen y la maduración de las bayas.
  • Optimiza el potencial de rendimiento en condiciones difíciles manteniendo la calidad.

 **Utilizable también en Chardonnay

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