IOC BY

Se preconiza la cepa IOC BY para la vinificación de los vinos blancos, rosados y tintos ligeros.

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Información

LEVADURAS SECAS ACTIVAS

Cepa : Saccharomyces cerevisiae.

APLICACIONES ENOLOGICAS

IOC BY presenta una fuerte resistencia a los grados alcohólicos elevados. Por eso, es muy bien adaptada en casos de fermentación difíciles. IOC BY asegura una fermentación regular que permite así obtener vinos amplios, bien estructurados y redondos.

 

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