IOC B 3000
IOC B 3000 es la levadura específica de los vinos blancos basados en la elegancia.
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Información
LEVADURAS SECAS ACTIVAS
Frutas amarillas, flores y volumen en boca.
APLICACIONES ENOLOGICAS
Pone en valor la intensidad y la complejidad aromáticas de los vinos, apoyándose en unas notas de frutas amarillas y flores. Sus buenas capacidades de fermentación la convierten en la aliada perfecta para prevenir los riesgos de aparición de olores azufrados denominados «de reducción»; así permite obtener unos vinos más límpidos.
IOC B 3000 refuerza el volumen en boca y se revela como una excelente levadura de crianza; transcurridos unos meses, los vinos obtenidos presentan una gran persistencia aromática. Ha sido seleccionada por su aptitud para revelar unos vinos afrutados, armoniosos y redondos.
Ficha técnica
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