IOC Inocolle

INOCOLLE es una solución de gelatina porcina parcialmente hidrolizada (~15° Bloom) a 100 g/L.

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APLICACIONES ENOLÓGICAS

INOCOLLE presenta una excelente acción clarificante y estabilizante. Precipita las sustancias coloidales inestables y elimina la turbidez de los vinos.

INOCOLLE participa a la estabilización y mejora los vinos blancos y rosados dándoles brillo y suavidad.

 

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